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 以前,最熱門的Café是雙魚坊,整棟的 Café前所未見。

在這區塊裡要去哪裡找獨棟空間,悠哉地只放ㄧ間店?
在那之前,那是ㄧ棟久未有人居的透天厝、是附近孩子玩鬼屋探險的場所,

相隔許多年,咖啡成了生活的一部分,許多人願意撥出完整的週末午後,盡情享受咖啡香。

到了現在,微型咖啡館倒像是手搖杯般ㄧ個點ㄧ個點擴展疆界

Café不再是需要時間與空間所架構出的獨特生活,他也有庶民的那一面。

最近,羅斯福路與師大路口的格子趣變成ㄧ間好迷你的Café,

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叫做 Oven Coffee 烤香咖啡,和手搖杯一樣,也是連鎖,只有鬆餅、手工餅乾和飲料。

我喜歡他除了小巧的店面之外,可以外送。

只是天氣好熱,冰淇淋鬆餅禁不起旅行。

以前想像不到的,外送咖啡和鬆餅在這裡。

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小小的ㄧ間店,塞下好多位子,人們需要並肩相坐,

像她們的手寫黑板MENU,擠擠的,卻很溫暖

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 Oven Coffee的手工餅乾樸實極了,

各種簡單的咖啡壺、咖啡杯與磨豆機,讓這樣ㄧ間小店一點也不無聊。

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 最近,Oven Coffee推出了讓不愛喝咖啡的我也能接受的「啡。冷萃冰釀水果咖啡。」

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關於咖啡冷萃技術,我不懂,只覺得好適合這個季節
以冷萃方式浸泡出來的咖啡少了濃厚醇郁的口感,卻增添令人回味再三的清香。 

甚至,去掉了酸味。

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Oven Coffee以貝多芬的作品替這系列的冷萃咖啡命名,譬如代表原味的是「經典1號奏鳴曲」,

以及另外加入水果將冷萃咖啡的淡雅提升誘發為更清亮的三種口味:

「香柚3號奏鳴曲」、「蔓越莓16號奏鳴曲」、「香橙21號奏鳴曲」。

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 以水果替咖啡提味的點子太聰明了,加入更具酸甜滋味的水果之後,

咖啡顯得更平易近人、易入喉,那清清爽爽的口感也變得更具體。

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 我們這日點的是原味的冷萃咖啡以及瓶裝的香橙21號奏鳴曲。

該怎麼說呢,那不是尋常的柳橙汁,而是比柳橙汁更具有細緻層次的冷飲。

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瓶子包裝便於隨身攜帶,對這樣的小巧空間而言,提升外帶率聰明極了,

另一方面,據說冷萃浸泡的咖啡,未經過熱破壞,咖啡的保存時間較長,不易變質。

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另外,她們家的鬆餅皮脆心鬆軟,現烤的鬆餅總是最好吃。

這日我們點了冰淇淋和起士兩種口味,每一樣都很恰當,恰如其分。

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在家附近的Café就應該是這樣的,溫暖小巧可愛又方便,一點也不做作,不是嗎?

 

 

 

 

  

 

 

 

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